Статья содержит два рецепта: самодельный козинак и бездрожжевой хлеб на ржаной закваске. Для приготовления козинака необходимы овсяные хлопья, орехи, сахар и сухофрукты. Для приготовления закваски для хлеба нужна ржаная мука и вода, а процесс занимает от 4 до 7 дней.